ÇÖREK OTU OLMAZSA OLMAZLARINIZDAN OLSUN

Türk mutfağında poğaçaların, çöreklerin, kurabiyelerin üzerine koyduğumuz çörek otunun çok şifalı bir tohum olduğunu biliyor muydunuz?

 

Sizlerle çörek otunun ve çörek otu yağının başlıca özellikleri ve faydalarını paylaşacağım. Tedavi etmek istediğiniz belirli bir hastalığınız var ise konuyla ilgili yapacağınız detaylı araştırmalarda kullanım şekli, dozu ve yan etkileri hakkında daha derin bilgi toplamakta fayda vardır. Aşağıda da beliteceğim gibi çörek otu ve yağı günümüzde önemi çok fazla vurgulanmayan mucizevi bir tohumdur. Çörek otunu genellikle kurabiye, çörek vb. yiyeceklerde kullanırız ancak faydalarından yararlanmak için çörek otunu mutlaka tek başına tüketmeyi denemenizi tavsiye ederim. 

 

Çörek otu asırlar boyunca hem bitki hem de yağı ile birlikte dünyanın dört bir yanında milyonlarca insan tarafından sağlıklı yaşam desteği olarak ve tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Çörek otu bitkisi Güney Avrupa, Balkan ülkeleri, Kuzey Afrika, Türkiye ve Hindistan’da yetiştirilmektedir. O kadar fazla faydası vardır ki Hz. Muhammed (SAV) çörek otu için “Çörek otunu kullanın, ölümden başka her şeye devadır.” diye buyurmuştur.

 

Çörek otu %21 protein, %38 karbonhidrat ve %35 bitkisel yağlardan oluşmaktadır. İçeriğindeki aktif maddeler, nigellon, thymoquinon ve uçmayan yağlardır. Diğer maddeler ise, linoelik asit(Omega-6, Omega-3), oleic asit, palmitik asit, kalsiyum, sodium, potasyum, demir, çinko, bakır, magnezyum, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin B2, niasin ve vitamin C dir. Bu maddelerden özellikle nigellon ve thymoquinon etken maddeleri çörek otunun destekleyici özelliğinde oldukça önemlidir.

 

Çörek Otunun Genel Faydalarını şöyle sıralayabiliriz;

  • Mikrop, virüs ve mantarlara karşı öldürücü tesire sahiptir. 
  • İfraz boşaltıcı ve solunum borusunu genişleticidir. 
  • Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. 
  • Kan şekerini düzenler. 
  • Yorgunluk halini giderip zindelik verir. 
  • Damar hastalıklarını önler. 
  • Cinsel gücü arttırır. 
  • Hazmı kolaylaştırır. 
  • Vücuttaki toksinleri süzerek atar. 
  • İdrar söktürücü özelliği ile safraya iyi gelir. 
  • Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır. 
  • Alerjileri önler. 
  • Savunma sistemini dengeler. 
  • Hormon sistemini ve ruh hâlini sağlamlaştırır. 

 

Çörek otunun kullanımı:

Çörek otu bir hastalık durumunda kullanılabileceği gibi günlük veya gün aşırı olarak öylesine de tüketilebilir. Aşırı alınmadığı taktirde herhangi bir yan etkisi ve zararı tespit edilmemiştir.

 

Çörek otunun en iyi tüketim şekli tohumları çiğnemektir. Çiğnerken tadı hoşunuza gitmez ise çörek otunu ağzınızda 1-2 dakika bekletin. Tükürüğünüz sayesinde tohumlar yumuşamaya başlar. Yumuşayan tohumları iyice çiğneyin hemen yutmayın. Çörek otu çiğnendikçe acımsı bir tat yerine daha tatlı bir tat vermeye başlayacaktır. İyice çiğnedikten sonra bir bardak su ile hepsini yutun. Ancak çörek otunun öğütülmeden kullanımı bazı kişilere sindirim anlamında rahatsızlık verebilir. Sindirim konusunda rahatsızlığın var ise mutlaka öğütüp, toz haline getirip, bal ile karıştırıp macun haline gelen karışımı yutarak tüketebilirsiniz.

 

Çörek otunu aç karnına tüketiniz.

 

Süt veya yoğurt ile tüketmeyiniz.

 

Öğütülmüş olarak kullanacaksanız uzun süre saklamayınız.

 

Yapılan bir araştırmaya göre yemeklerden önce olmak üzere günde 3 kez tüketildiğinde bir çok fayda sağlamaktadır.

 

Yemeklerden yarım saat kadar önce tüketilmesi kilo verme sürecinde sağlıklı zayıflamayı sağlamaktadır.

 

Gün içerisindeki kullanım miktarı 2 gramdan fazla olmamalıdır. Çünkü bir çok faydalı yönü olan bu otun fazla tüketimi zararlı olabilmektedir.

 

ÇÖREK OTU YAĞI

İçinde eterli yağlar mevcuttur. Nigellon ve alfa-pinen içerir. Nigellon solunum borusunu genişletip kramp gidericidir. Diğer eterli yağlar iltihap, ağrı dindirici ve idrar söktürücüdür. Ayrıca vitamin B1, B2, B6, B3, A, E, C ve demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve selen mineralleri içerir. 

Çörek otu yağı bağışıklık sistemi bozukluklarını giderir ve düzgün çalışmasını sağlar. Astım ve öksürük gibi sorunların giderilmesinde faydalıdır. Günümüz fazlasıyla karşılaştığımız kanser hastalığında ise risk durumunu azaltıcı etkisi vardır. Özellikle de kanserin iyileşme evresinde çörek otu yağından faydalanıyor olmak iyileşme sürecinde hızlanma sağlar. Saç dökülmesinde etkilidir, kepeğe karşı etkisi kanıtlanmıştır. Çörek otu yağı günde 3 defa 1 çay kaşığı oranında kullanılır. Yağın üzerine bir miktar su içilebilir.

 

Çörek otu yağı faydaları:

  • AİDS’in kişiler de gerçekleşmesini önler.
  • Antikanserojen (kanseri önler, geriletir ve durdurur)
  • İmmunomodulator ( bağışıklık sistemini ciddi derecede düzene sokar)
  • Antidiyabetik ( diyabet hastalığında tedavi edicidir)
  • Antialerjik (alerji durumlarını keser ve iyileştirir)
  • Antidiaretik ( ishali kesici ve ciddi derecede önleyicidir)
  • Antienflamatuvar ( iltihaplanma sorunlarını önler)
  • Böbrek hastalıklarının tedavisinde etkili sonuçlar verir
  • Romatizmal sorunlarda önler.
  • Kolestrol düşürür.
  • Mikropların dağılımını giderir.
  • Mantar sorununu geriletir.
  • Damar sorunlarını giderir.

 

Çörek otu ve yağını sağlıklı bir yaşam yolunda hayatınızdan eksik etmeyin. İlaçlardan ve katkı maddesi içeren ürünleri kullanmak yerine önce gerçekten doğal olanı, size doğal yollarla ulaşanı seçin ve deneyin. Hayatınızda yarattığınız farkı göreceksiniz.

 

Referanslar

www.coreklen.com

www.corekotu.gen.tr

http://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87%C3%B6rek_otu

Write a comment

Comments: 0