KURU MEYVELİ TATLI

Ne dersiniz tatlılar belki de masumdur? Şeker, un, yağ, katkı maddesi içermediği ve doğal ürünlerle yapılıp, fazladan şeker eklenmediği sürece evet :) Doğal ürünler ile yemeklerinizi, atıştırmalıklarınızı ve tatlılarınızı yapmaya başladıkça damak tadınızın nasıl da değiştiğini göreceksiniz. Doğal besinlerin tadı öyle güzel gelecek ve siz kendinizi öyle sağlıklı ve enerjik hissedeceksiniz ki "paketli ürünlere" eliniz varmayacak. Belki bir iki sefer daha deneyeceksiniz hazır gıda tüketmeyi fakat inanın zamanla tatlarını beğenmeyecek, yedikçe kendinizi rahatsız ve ağır hissedeceksiniz. Bu süreç tabii ki hemen bir hafta da olmuyor fakat istikrarlı olur ve yavaş yavaş beslenme düzeninizde doğal besinlere her gün biraz daha fazla yer verirseniz çok zaman geçmeden kendinizdeki değişimi gözlemleyebilirsiniz. Sağlık demek artık her şey demek...çünkü ne yazık ki çevremizde sağlıklı denecek bir şey kalmayacak dereceye geliyor. Her ürün paketlenerek sunuluyor, daha pratik diye. Çünkü zaman kalmıyor evde yemek pişirmeye. İstiyorum ki elinizin altında yapması keyifli, pratik ve sağlıklı tarifler olsun böylelikle benim de sağlıklı olmanıza, sağlıklı beslenmenize ufak da olsa bir katkım olsun.

 

Bakalım bu hafta benim mutfağımda hayal gücümle hangi lezzetli tatlı ortaya çıkmış!

 

Malzemeler;

(4 kişi için)

12 yemek kaşığı yulaf

1 su bardağı hindistan cevizi sütü

10 adet kırmızı üzüm

5 adet kuru kayısı veya gün kurusu

5 adet kuru erik

Chia tohumu

Çiğ fındık

Tarçın

 

Yapılışı;

Siz tatlınızı yapmaya başlamadan kuru kayısı ve eriği yumuşaması için suya koyun ve bekletin. Ufak bir tencerede yulafı hindistan cevizi sütü ile kısık ateşte yulaf sütü çekene kadar 2-3dk karıştırın. Yulafı kaselerinize eşit şekilde paylaştırın. Kuru meyveleri sudan çıkarın, üzümleri ve tarçını ekleyerek blenderdan geçirin ve kaselerinize koymuş olduğunuz yulafların üzerine ekleyin. Ben meyve püresini eklemeden önce ara katman olarak biraz fındık da ekledim. Son olarak tatlınızın üzerini de chia tohumu, ufalanmış fındık ve tarçın ile süsleyin.

 

AFİYET OLSUN!

Write a comment

Comments: 0