Yaz aylarında hep hafif bir şeyler yemek istiyoruz. Hafif olsun ancak doyurucu ve sağlıklı da olsun istiyoruz. Ben de devamlı salata denemeleri yapıyorum, değişik lezzetler keşfediyorum. Aralarında en çok beğendiklerimden birinin tarifini de paylaşıyorum.
Malzemeler;
2 yuvarlak dilim ananas
Semizotu
Maydanoz
Marul
Kabak ve ay çekirdeği içi
Sos; 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yapılışı;
Ben marul ve maydanoz dışında taze taze bahçeden topladığım ve bayıldığım için bolca semizotu kullandım ancak siz istediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz. Ananasları ufak ufak dilimledim tavada kısık ateşte 3dk kadar çevirdim. Hafif ısınınca salatanın üzerine ekledim. İsterseniz direk soğuk olarak da koyabilirsiniz. Son olarak kabak, ay çekirdeği ve sosunu ekledim.
AFİYET OLSUN!
Write a comment