MANTARLI KİNOA

Protien açısından zengin mantar ve kinoa, yüksek oranda kalsiyum, demir ve potasyum içeren maydanoz ile birleşince hem besin değeri yüksek hem de çok lezzetli bir salata çıkıyor ortaya.


Sağlıklı beslenmek istiyorum ancak sağlıklı öğünler hazırlamaya zaman bulamıyorum diyen çok kişi tanıyorum. İşte size fırsat bu tarifi deneyerek başlayabilirsiniz:) Sade, basit ve pratik olan tarifler size hem zaman hem de sağlık kazandıracak ve zamanla da hiç düşünüp taşınmadan nasıl güzel öğünler hazırladığınıza kendiniz bile inanamayacaksınız!


Malzemeler;

1 paket mantar

1 su bardağı kinoa

1 demet maydanoz

Sos: zeytinyağı, balsamik sirke, karabiber ve kırmızı pul biber


Yapılışı;

Maydanozlar iyice yıkanır, çok ufak olmayacak şekilde doğranır ve tabağın en altına yerleştirilir. Kinoa haşlanıp hazırlanır. Mantarlar ufak ufak doğranır, tavada zeytinyağında çevrilir. Mantarlar bir süre sonra baya su bırakacaktır. Su süzülür, tavaya balsamik sirke, karabiber ve kırmızı pul biber eklenir. Kısık ateşte biraz daha pişirilir. En son kinoa ve mantarlar maydanozların üzerine eklenir ve afiyetle yenir.

Write a comment

Comments: 0